"Mein Pfennig grünt auf dem Meeresgrund,
meine Liebe rostet im kalten Gebirg" H.M.E.
Betrieb der beiden Käsereien Alp Gibel und Hinterer Weissenberg
bei Lenk im Simmental.
2005 mit Woffa Kaidel, 2006 mit Erlis Miller.
Insgesamt melken wir von den 24 Kühen ungefähr 20 000 Liter Milch
den Sommer über und machen daraus 200 Räder Käse jedes ca 10 kg schwer.
Weitere Begleiter waren unsere sechs Kälber,
die neun Schweine, Felix, unser Hund, mein Gleitschirm und natürlich jede Menge Besuch.
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